Crunchy California Roll

Crunchy California Roll

Der Crunchy California Roll ist ein traditionelles japanisches Gericht, das aus einer gedrehten Sushirolle besteht. Dieses Rezept ist eine leckere vegetarische Variante, die mit einer knusprigen Panade überzogen ist. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das eine schöne Abwechslung zu einem normalen Sushi bietet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
450
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Schäle die Karotten und schneide sie in dünne Streifen.
3. Schritt
Schäle die Avocado und schneide sie in dünne Scheiben.
4. Schritt
Mische das Krabbenfleisch mit der Mayonnaise und würze es mit Salz und Pfeffer.
5. Schritt
Mische das Paniermehl mit dem Sesam.
6. Schritt
Lege ein Bambusmatte auf ein Brett und bedecke es mit einer Plastikfolie.
7. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf die Folie und verteile den Reis darauf.
8. Schritt
Lege die Karotten, Avocado und das Krabbenfleisch in einer Reihe auf den Reis.
9. Schritt
Roll das Nori-Blatt zu einer Rolle auf und drücke es fest.
10. Schritt
Tauche die Rolle in das Paniermehl-Sesam-Gemisch und drücke es leicht an.
11. Schritt
Schneide die Rolle in 6-8 gleichgroße Stücke und serviere sie.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, da er sonst schwer zu rollen ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders knusprige Panade, kannst du die Rolle vor dem Schneiden noch einmal in das Paniermehl-Sesam-Gemisch tauchen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht. Er ist leicht und würzig, was eine schöne Ergänzung zur Frische des Sushis darstellt.


Zutaten

  • 200 g Reis
  • 1 Stück Avocado
  • 2 Stück Karotten
  • 2 EL Mayonnaise
  • 100 g Krabbenfleisch
  • 50 g Paniermehl
  • 50 g Sesam
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

sushi

california roll

japanisch

vegetarisch

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Crunchy California Roll gibt es auch in folgenden Restaurants

Yen Sushi

Yen Sushi

Dietzenbach
Fushimi Sushi Haus Rödermark (Ober-Roden)

Fushimi Sushi Haus Rödermark (Ober-Roden)

Rödermark
Sushi Mix

Sushi Mix

Castrop-Rauxel
TAIYO SUSHI BAR

TAIYO SUSHI BAR

Pforzheim
Peking Asian Restaurant Wolfsburg

Peking Asian Restaurant Wolfsburg

Wolfsburg
Inazushi

Inazushi

Frankfurt am Main
Sushi Mix

Sushi Mix

Hannover
Sushi Ideal

Sushi Ideal

Hannover

Weitere Rezepte der Kategorie Sushi

Course Title

Fire Tekka Roll

Course Title

Tamako Nigiri

Course Title

Futo Maki Shake

Course Title

California Roll Ente

Course Title

Rainbow Roll Inside Out

Course Title

Yakitori Special Roll

Course Title

Salmon Uramaki

Course Title

Tuna Uramaki

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce